Notre carte a été conçue autour de produits de qualité, sélectionnés avec soin tout en privilégiant l’origine locale et le « fait maison ».

Nous produisons la plus grande partie de notre carte dans notre atelier. Quelques exemples :

Nos frites traditionnelles sont coupées à la minute, cuites à la graisse de bœuf et dorées à l’huile végétale.

Nos fricadelles et la viande de bœuf pour nos burgers sont issus de circuits courts et confectionnés par notre boucher partenaire.

Nos plats typiquement belges (carbonnade, vol-au-vent ou croquettes) sont faits maison.

Enfin, toutes nos sauces (sauf le ketchup) sont réalisées par nos petites mains !